Resep Cara Membuat Jamur Kuping Goreng Renyah. Jamur kuping sendiri adalah jenis jamur yang banyak di suka, karena teksturnya yang kenyal dan gurih, jamur kuping sendiri biasa kita masak sebagai sup kimlo yang menyehatkan. Selain di masak, jamur kuping ternyata dapat di masak menjadi gorengan yang renyah dan krispi, anda bisa membuatnya sebagai lauk sehat yang cukup mudah di olah, simak rahasia membuat jamur kuping goreng di bawah ini.
Bahan utama :
- 5 buah jamur kuping kering, seduh lalu iris
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gr kentang, parut kasar
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan tepung beras
- 100 ml air
- 75 gr tepung terigu
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 2 butir bawang merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat jamur kuping goreng :
- Siapkan wadah, lalu campur semua bahan di atas bersama dengan bumbu yang telah di haluskan hingga rata.
- Panaskan minyak di wajan, lalu sendokkan adonan lalu goreng hingga matang, lakukan hingga semua adonna tergoreng, angkat lalu tiriskan. sajikan selagi hangat.
