Resep Cara Membuat Roti Canai. Roti canai adalah roti yang di sajikan bersama kuah kari atau biasanya di oles dengan coklat atau selai, bila biasanya anda hanya membeli roti canai, maka anda bisa membuat sendiri roti canai ini di rumah anda, karena bahan dan caranya juga sangat mudah, di jamin anda akan bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan utama :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 75 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 75 gr margarin
- 50 ml minyak goreng untuk olesan
- 75 gr mentega tawar untuk olesan isi
- Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu bersama dengan margarin, telur, garam, air dan minyak, uleni hingga kalis.
- Banting banting adonan hingga elastis, setelah elastis, timbang masing masing adonan seberat 50 gr, bulatkan, lalu diamkan selama 1 jam.
- Lebarkan adonan di atas meja yang telah di oles dengan sedikit minyak hingga tipis, lalu oleskan dengan mentega tawar secara tak beraturan dan rata, gulung, lalu bentuk bulat melingkar.
- Masak di atas pan anti lengket yang telah di oles dengan mentega tawar sambil di tekan dengan spatula, biarkan hingga matang dan kecoklatan, angkat dan sajikan.
