Resep Cara Membuat Soun Goreng. Membuat soun tidaklah sulit, sehingga resep soun goreng ini banyak di praktekkan bagi yang sedang belajar memasak. Bahan bahannya juga sangat mudah di dapat dipasar tradisional atauun supermarket, soun goreng paling tepat di jadikan sebagai menu makan pagi yang cukup mengenyangkan di perut anda.
Bahan :
- 150 gr soun, seduh lalu tiriskan
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 buah cabai merah besar, buang isinya lalu iris halus
- 5 tangkai caisim, potong potong
- 5 buah bakso sapi, potong potong
- 1/2 sendok makan keca manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat soun goreng :
- Soun yang telah di tiriskan, masukkan di dalam wadah, llau campur dengan kecap asin dan kecap manis, aduk hingga rata lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang utih, bawang merah dan cabai merah hingga harum, setelah itu sisihkan bumbu di pinggir wajan, kemudian, masukkan telur, lalu aduk hingga berbutir.
- Setelah berbutir, campur kembali dengan tumisan bumbu. Tambahkan dengan caisim dan bakso, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan soun, kecap manis, kecap asin, merica buubk, garam, kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.
- Masak semua bahan hingga matang. Sebelum di angkat, tambahkan daun bawang, aduk rata lalu angkat dan segera sajikan hangat.
