Resep Cara Membuat Kembang Goyang Pandan. Bagi anda yang suka dengan cemilan seperti kembang goyang, kembang goyang biasanya identik dengan warna kuning atau keemasan, namun anda yang bosan dengan warna yang sama, dapat membuat kembang goyang dengan kreasi warna kesukaan anda, misalnya saja kembang goyang pandan yang memiliki warna hijau, warna hijaunya sendiri di ambil dari daun suji yang di campur dengan daun pandan, sehingga kembang goyang anda selain warnanya hijau cantik juga akan harum daun pandan.
Bahan utama :
- 150 gr tepung beras
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 25 gr gula pasir halus
- 250 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 15 gr wijen jika suka
- Minyak goreng
Cara membuat kembang goyang pandan :
- Campurkan semua bahan kecuali wijen dan minyak goreng, aduk hingga benar benar rata, setelah itu panaskan cetakan kembang goyang di dalam minyak panas.
- Taburkan wijen ke atas adonan, lalu celup cetakan ke dalam adonan hingga bibir cetakan, masukkan ke dalam minyak, sambil di goyang goyang hingga terlepas.
- Goreng hingga matang dan kering, sajikan setelah dingin.
