Resep Cara Membuat Sate Lilit Goreng. Sate lilit yang biasanya anda nikmati, biasanya di masak dengan cara di bakar. Namun untuk yang satu ini sate lilit ini di goreng, bahan utama yang di gunakan untuk membuat sate lilit goreng ini adalah daging ikan tengiri yang di haluskan, di jamin seluruh keluarga juga akan suka dengan menu yang istimewa ini.
Bahan utama :
- 100 gr daging tengiri, haluskan
- 200 gr tahu putih, haluskan
- 1 butir putih telur
- 20 batang sereh untuk tusukan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan santan kental instan
- 5 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
Cara membuat sate lilit goreng :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu yang telah di haluskan kecuali sereh, aduk hingga benar benar rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu lilitkan pada batang sereh. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
