Resep bola bola kentang goreng akan kami sajikan hanya di kumpulan resep lengkap. Cemilan ini juga bisa dijadikan lauk pauk saat makan bersama keluarga tercinta dirumah. Bahan yang digunakan sangat mudah didapat dan dibeli di pasar pasar tradisional maupun di supermarket besar. Cara membuatnya juga sangat mudah tinggal diolah kemudian proses memasaknya adalah digoreng hingga matang. Dengan sedikit campuran udang membuat bola bola kentang ini sangat lezat dan enak. Penasaran bagaimana caranya membuat bola bola kentang goreng ini?, silahkan simak caranya hanya di www.kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com.
Bahan yang digunakan :
- 1/2 kg kentang, kukus kemudian di haluskan
- 100 gram udang giling
- 50 gram maizena
- 2 buah cabai kering kita cincang
- 2 siung bawang putih, goreng kemudian haluskan
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang merah goreng, remas remas
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelapis :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3 tangkai kucai, iris iris
- 100 gram tepung panir kasar
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan pencelup :
- air dingin secukupnya
Cara membuat bola bola kentang goreng enak :
- Kita aduk aduk rata kentang, maizena, udang, merica buubk, telur, pala bubuk, garam, bawang putih, bawang merah goreng dan cabai kering.
- Kit aambil sedikit adonan kentang tersebut dan bentuk bulat seperti bola bola kecil.
- Kita gulingkan dalam bahan pelapis, celupkan dalam bahan pencelup dan gulingkan kembali pada bahan pelapis sampai rata.
- Panaskan minyak dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Ingat gunakan api sedang saja agar bola bola kentang goreng matang sempurna.
