Resep Cara Mudah Membuat Perkedel Singkong. Untuk membuat cemilan yang enak dan mudah bukanlah hal yang sulit, anda dapat membuatnya dengan bahan singkong yang merupakan makanan rakyat. Dengan sedikit tambahan daging kornet, maka singkong akan berubah menjadi olehan mewah yang penuh akan vitamin dan mengenyangkan.
Bahan :
- 600 gr singkong, parut
- 1 sendok teh garam
- 150 gr kelapa muda, parut
- 150 gr kornet sapi
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 4 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat perkedel singkong :
- Siapkan wadah lalu letakkan parutan singkong pada wadah tersebut, campur dengan kelaa muda, kornet, garam, gula, daun bawang dan merica bubuk, aduk hingga rata lalu sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, setelah harum, angkat dan masukkan ke dalam adonan singkong, aduk kembali hingga rata
- Ambil 1 sendok makan adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis
- Goreng di dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagimasih hangat
