Resep pepes ikan peda ini cara membuatnya sangat mudah sangat gampang sekali. Pepes ikan peda ini sangat enak, bisa menjadi pilihan menu masakan buat sista dirumah. Ikan peda dapat kita beli di pasar pasar tradisional dan jangan lupa mencoba resep pepes lainnya seperti pepes oncom, pepes ikan patin, pepes jantung pisang, dan pepes tongkol yang dijamin enak enak dan lezat.
Bahan pepes peda :
- 4 ekor ikan peda, seduh kemudian kita tiriskan
- 4 lembar daun salam
- 4 buah cabai rawit utuh
- 3 tangkai kemangi
- 2 batang serai,potong potong
- 50 gram kelapa, kupas kemudian kita parut kasar
- daun pisang untuk membungkus
- lidi untuk menyematkan
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit dibakar
- 3 siung bawang putih
Cara membuat pepes ikan peda :
- Pertama adalah kita campur dan aduk rata kelapa parut, bumbu yang dihaluskan dan kemangi.
- Setelah itu kita ambil selembar daun pisang dan taruh campuran kelapa parut dan bumbu halus, kemudian beri satu buah cabai rawit, serai dan daun salam. Tambahkan satu ikan peda dan bungkus. Sematkan dengan lidi.
- Kukus pepes ikan peda kurang lebih 1 jam. Kemudian bakar hingga kecokelatan.
Demikian cara membuat pepes ikan peda super lezat dan maknyus. Tunggu resep lainnya hanya di kumpulan-resep-lengkap.
