Resep Masakan Lele Goreng Kremes Enak - Pastinya sista dirumah ada yang bingung mempunyai bahan masakan ikan lele, sista mungkin bertanya dalam hati enaknya ikan lele dimasak apa ya?. Nah jangan bingung kami menyarankan anda ikan lele digoreng kremes yang sangat pas disajikan dengan cocolan sambal dan nasi putih hangat.
Bahan lele goreng kremes :
- 4 ekor ikan lele
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis (untuk melumuri ikan lele agar tidak amis)
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit dibakar
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan perendam ikan lele :
- 250 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan kremesan :
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 250 ml air rendaman
- 15 gram tepung sagu
- 50 gram tepung beras
Cara membuat ikan lele goreng kremes :
- Pertama langkah yang kita lakukan adalah melumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, kemudian cuci ikan lele hingga bersih. Sisihkan sebentar.
- Kita siapkan wadah kemudian campur bumbu yang dihaluskan dengan bahan perendam, masukkan ikan lele hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan selama kurang lebih 1/2 jam agar bumbu meresap ke dalam ikan lele.
- Kita aduk aduk rata bahan kremesan, kemudian celupkan ikan lele ke bahan kremesan tersebut hingga rata.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan lele hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Kemudian goreng juga sisa bumbu kremesan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan lele goreng kremes dengan cocolan sambal tomat dan nasi putih hangat.
Demikian cara membuat lele goreng kremes yang enak dan lezat, semoga resep lele goreng kremes ini dapat bermanfaat bagi semua pengunjung setia kumpulan-resep-lengkap.
