Resep Cara Membuat Nasi Hainan Spesial, admin dari kumpulan-resep-lengkap akan memberikan resep yang sangat spesial enak dan lezat. Nai hainan ini tidak terlalu sulit untuk dipraktekkan dirumah sebagai hidangan saat makan bersama keluarga tercinta dirumah. Nasi hainan sendiri merupakan masakan khas tionghoa yang sering dikaitkan dengan Malaysia dan Singapura.
Resep Cara Membuat Nasi Hainan Spesial mari kita coba dirumah untuk sista yang mau belajar memasak, dijamin rasanya sangat enak dan lezat.
Bahan nasi :
- 400 gram beras cuci hingga bersih
- 500 ml kaldu ayam (1/2 liter kaldu ayam)
- 1 bungkus kaldu ayam
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 lembar daun pandan simpulkan
- 50 gram bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan lemak ayam
Bahan ayam :
- 1 ekor ayam
- 2 lembar daun pandan
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- 3 liter air
Cara membuat ayam :
- Didihkan air lalu masukkan semua bahan ayam (termasuk ayam)selama 5 menit, kemudian, angkat ayam dan masukkan dalam air es. Setelah itu rebus kembali ayam hingga matang.
Bahan kuah kaldu ayam, didihkan :
- 2 siung bawang putih, memarkan dan tumis
- 2 cm jahe, tumis hingga harum
- 800 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 bungkus kaldu ayam instan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat nasi hainan spesial :
- Untuk membuat nasi : Rebus air kaldu bersama dengan lemak ayam, kaldu bubuk, daun pandan, bumbu halus dan garam, masukkan beras aduk hingga rata. Masak hingga kuah terserap ke dalam nasi. Angkat lalu kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, lalu angkat.
- Sajikan nasi hainan bersama kuah kaldu ayam dalam keadaan hangat.
Membuat nasi hainan ini tidaklah sulit, yang di butuhkan hanyalah kesabaran agar masakan yang di hasilkan sesuai dengan yang di harapkan, pastinya seluruh keluarga bakalan ketagihan dengan rasanya.
