Resep Membuat Kue Pancong Gurih Enak. Pastinya banyak sekali penggemar kue pancong, memang sekarang kue pancong dapat dihiasi dengan topping beraneka ragam, sekilas kue pancong ini mirip dengan kue pukis, bedanya rasa kue pancong ini tidak manis karena tidak menggunakan gula, dan perbedaannya lagi kue pancong terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut. Mungkin sista penasaran dan ingin mencoba sendiri membuat kue pancong, silahkan mencoba dengan resep yang saya berikan dibawah ini, semoga kue pancong buatan sista berhasil dan menjadi kue pancong yang sangat enak.
Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 250 gram kelapa parut, usahakan memakai kelapa yang tidak tua
- 600 ml santan, rebus
- 1 lembar keju, diiris iris untuk topping
- 1 sendok teh garam
- Yang kita lakukan adalah campur garam, kelapa paru tdan juga tepung beras. Aduk aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan santan yang telah kita rebus, sedikit demi sedikit sambil adonan kita uleni terus dan menjadi rata.
- Kita panaskan cetakan kue pancong, terus masukkan adonan kue pancong ke dalam cetakan.
- Tambahkan diatasnya iriskan keju. Tutup dan biarkan hingga matang.
- Kue pancong siap disajikan hangat.
