Resep Ayam Panggang Praktis Dan Mudah. Tinggal hitungan hari lagi Natal akan tiba, bagi umat kristiani, biasanya ingin menyiapkan hidangan yang enak, namun tidak ribet memasaknya, cobalah membuat ayam panggang yang simpel dan mudah, sehingga anda dapat membuat sajikan istimewa, dengan tampilan yang cantik, namun dengan cara yang mudah.
Bahan :
- 1 ekor ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh air asam jawa
- 350 ml air
- 5 sendok makan kecap manis
Bahan bumbu haluskan :
- 1/2 sendok teh merica
- 2 butir kemiri sangrai
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan pelengkap :
- Timun iris
- Tomat iris
- Sambal terasi
Cara membuat ayam panggang :
- Lumuri air asam dan garam lalu diamkan selama 15 menit. Ikat ayam hingga ke sayap.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air dan kecapmanis, lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan pindahkan ayam ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit, sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu.
- Angkat dan sajikan ayam bersama dengan bahan pelengkap.
