Resep Masakan Bobor Kangkung. Hai sista, resep masakan Indonesia yang akan saya tampilkan kali ini adalah resep cara membuat bobor kangkung yang sangat lezat dan enak sekali. Pembuatan dari bobor kangkung ini sangat mudah dan simple kok sista, sista pasti berhasil jika membuat bobor kangkung ini untuk hidangan keluarga tercinta. Bobor kangkung ini bisa sista kasih cabai merah utuh bagi yang suka dengan resep masakan yang pedas. Sista juga bisa mencoba resep masakan lainnya seperti resep rawon spesial dan resep masakan serundeng daging.
Bahan :
- 150 gram tempe, potong potong, kemudian goreng setengah matang
- 1 liter santan (1000 ml) terbuat dari 1 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 300 gram kangkung siangi
- 1 cm lengkuas memarkan
Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara membuat bobor kangkung yang enak dan lezat :
- Yang kita lakukan pertama adalah merebus santan, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan sambil terus diaduk aduk hingga mendidih dan bumbu menjadi harum.
- Setelah santan mendidih dan bumbu harum masukkan tempe, kangkung, gula dan garam.
- Masak bobor hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan nasi putih.
- Menjadi 6 porsi masakan bobor kangkung. Bobor kangkung bisa sista tambahi dengan cabe rawit merah utuh dimasukkan ke bobor.
