Setelah memberikan resep wedang jahe susu yang enak, kini saya akan melanjutkan memberikan resepminuman yaitu wedang jahe jeruk nipis. Memang jahe sangat pas untuk dijadikan minuman, rasa jahe yang hangat pada tubuh sangat nikmat jika diminum pada sore atau malam hari untuk menghangatkan tubuh. Kombinasi antara jahe dan jeruk nipis menjadikan minuman ini sangat nikmat dan mantab.
Bahan :
- 50 ml air jeruk nipis
- 250 gram gula pasir
- 1500 ml air
- 3 lembar daun pandan, ikat
- 200 gram jahe, bakar kemudian memarkan
Bahan pelengkap :
- 1 sendok selasih rendam
- 1 kaleng kelengkeng
Cara membuat wedang jahe jeruk nipis :
- Buat air gula : rebus air, daun pandan dan jahe hingga mendidih dan harum. Saring dan ukur 1.250 ml air gula.
- Kemudian masukkan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan tambahkan air jeruk nipis aduk hingga rata.
- Sajikan dengan bahan pelengkap yaitu selasih dan kelengkeng.
Menjadi 5 porsi wedang jahe jeruk nipis.
