Hai sista, apa kabarnya? pasti baik baik saja bukan. Saya akan memberikan resep cara membuat tempe mendoan yang pastinya enak dan lezat. Bahan bakunya mudah didapat dan murah meriah. Pembuatan tempe mendoan ini sangat mudah untuk dipraktekkan dirumah. Sista bisa membuatkan tempe medoan untuk keluarga tercinta dirumah. Berikut ini bahan bahan dan cara membuat tempe mendoan.
Bahan :
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 500 gram tempe, iris tipis melebar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 400 ml air
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 3 siung bawang putih
Bahan sambal kecap (aduk rata) :
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai rawit merah, haluskan
- 1/8 sendok teh garam
- 5 sendok makan kecap manis
Cara membuat tempe medoan :
- Kita campur bumbu yang dihaluskan, tepung terigu dan air aduk hingga rata. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata kembali.
- Setelah itu celup tempe yang sudah diiris iris ke dalam campuran tepung. kemudian goreng diatas api panas dan goreng hanya setengah matang.
- Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap. Menjadi kurang lebih 22 buah.
