Resep Kue Kering Kurma Keju. Bila anda masih bingung ingin membuat kue kering yang beda dari biasanya dengan cara yang mudah dan dengan rasa yang istimewa, maka anda dapat membuat kue kering keju yang satu ini, selain enak, tentu dengan tambahan kurma membuat kue kering ini semakin istimewa dengan bentuk yang unik dan mungil, sehingga dapat di makan dalam sekali suap.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 75 gr butter
- 75 gr margarin
- 50 gr gula plam, haluskan lagi
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 27 gr atau 1 bungkus susu bubuk fullcream
- 2 bungkus vanila bubuk kecil
- 150 gr kurma, potong kecil
- 20 gr choco chips
- 100 gr keju cedar. parut
- 200 gr tepung terigu
- 25 gr maizena
- Mixer butter dan margarin hingga lembut, lalu masukkan gula halus, gula plam dan vanili, mixer kembali hingga rata.
- Masukkan kuning telur sambil terus di mixer. Masukkn susu bubuk dan maizena lalu mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan keju parut dan kurma, tambahkan choco chips lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan tepung terigu sambil di aduk dengan sendok kayu sampai bisa di bentuk.
- Ambil sedikit adonan lalu pulung adonan bentuk bulat lalu tekan dengan garbu, lalu gulung.
- lakukan sambil di taruh dalam loyang yang telah di oles dengan margarin, oven hingga matang lalu biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples.
