Resep Cara Membuat Ayam Goreng Garing Dan Enak. Bagi anda yang suka makan ayam goreng, biasanya ada yang kurang suka dengan citarasa ayam goreng yang tidak terlalu kering, terlebih bila ayam goreng yang di gorenmg kurang kering, biasanya akan menimbulkan tekstur yang kurang enak dan sedikit amis, namun resep yang satu ini akan membuat anda ketagihan, karena selain ayamnya renyah juga gurih dan tentunya akan membuat anda ketagihan.
Bahan utama :
- 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 sendok makan kecap asin
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk ngohiang
- 1/2 liter air kelapa
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan untuk taburan :
- 25 ml minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
Bahan pelengkap :
Cara membuat ayam goreng garing dan enak :
- Ayam yang telah di potong dan di cuci hingga bersih, lalu kita lumuri dengan kecap asin, bumbu ngohiang, bawang putih, garam, dan merica bubuk, diamkan ayam selama 15 menit di dalam lemari es.
- Masak air kelapa hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan masak hingga ayam tanag dan empuk dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan ayam.
- Goreng ayam di dalam minyakpanas dengan api sedang hingga kering dan matang, angkat dan sajikan bersama dengan taburanm bawang putih yang di goreng kering dan sambal terasi.
