Resep sambal terasi akan kami tampilkan cara membuatnya secara gamblang dan mudah untuk dimengerti. Bahan bahan untuk membuat sambal terasi juga cukup mudah dibeli di pasar pasar tradisional, sista bisa membuatnya dirumah untuk hidangan spesial buat keluarga tercinta dirumah dipadukan dengan nasi putih dan juga masakan khas nusantara lainnya. Jika sista ingin rasa yang lebih pedas bisa menambahkan jumlah cabai dalam komposisi bahan sambal terasi dibawah.
Bahan sambal terasi :
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh terasi, bakar
- 1 buah tomat potong potong
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara membuat sambal terasi enak dan pedas :
- Kita panaskan minyak terlebih dahulu kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah hingga agak layu.
- Kemudian tambahkan tomat yang telah dipotong potong, masak hingga tomat layu.
- Setelah itu uleg semua bahan yang telah ditumis (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan tomat) sampai halus.
- Kemudian masukkan terasi, gula merah dan garam. Uleg hingga semua bahan rata.
- Tambahkan air jeruk limau dan aduk aduk hingga rata. Sambal terasi siap dihidangkan besama masakan nusantara lainnya.
Demikian cara membuat sambal terasi, tunggu resep resep lainnya yang sangat lezat dan enak.
