Resep Resep Cemilan Makaroni Keju Pop. Makaroni tidak harus selalu di buat sup atau di oven, anda bisa mengkreasikan makaroni menjadi beragam olahan yang akan menjadi menu favorit di keluarga anda, salah satu yang bisa anda gunakan untuk cemilan maupun bekal adalah makaroni keju pop, selain enak dan gurih, rasanya juga renyah dan tentu akan membuat anda ketagihan.
Bahan utama :
- 200 gr makaroni, rebus lalu tiriskan
- 250 gr daging giling
- 100 gr jamur kancing, cincang halus
- 300 gr udang kupas, cincang hingga halus
- 8 butir bawang merah
- 250 gr keju cedar parut
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 6 sendok makan susu bubuk
- 7 butir telur ayam
- 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 6 sendok makan susu bubuk
- 3 sendok makan margarin untuk menumis
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- Minyak goreng
Bahan untuk pelapis :
- 200 gr tepung panir
- 6 butir telur, kocok lepas
Bahan pelengkap :
- 150 gr saus tomat
- 150 gr saus sambal
- Tusukan es krim
- 150 gr mayonaise
Cara membuat makaroni keju pop :
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan daging giling, jamur dan udang, masak hingga berubah warna. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Campurkan makaroni bersama dengan telur, susu bubuk, tepung terigu, kecap asin, daun bawang, saus tiram, pala bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan ketumbar bubuk, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan tumisan daging, aduk rata, masukkan juga sebagian keju, aduk kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 30 x 30 x 4 cm yang telah di oles dengan margarin, ratakan, setelah itu taburi dengan sisa keju di atasnya hingga rata.
- Kukus di atas api sedang selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan. Setelah dingin,otong potong kotak, lalu celup ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
- Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Tusuk masing masing makaroni dengan tusukan es krim, lalu sajikan bersama dengan saus pelengkapnya.
