Resep Cara Membuat Tahu Goreng Bungkus. Olahan yang terbuat dari tahu selalu saja menarik untuk di eksplore, karena tahu rasanya plain, jadi kita bisa mengolahnya dengan apapun tentunya dengan di tambahkan dengan bumbu yang akan membuat tahu semakin istimewa, salah satu lauk yang berbahan utama tahu adalah tahu bungkus ini.
Bahan utama :
- 1 buah tahu, haluskan
- 75 gr udang cincang kasar
- 100 gr ayam giling
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 buah cabai merah besar, cincang halus
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 sendok teh minyak wijen
- 50 gr tepung sagu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur
- Minyak goreng
- 1 lembar kulit tahu potong ukuran 10 x 10 cm
Cara membuat tahu goreng bungkus :
- Siapkan wadah, lalu campur tahu dengan daging giling, udang, seledri dan cabai lalu uleni hingga rata.
- Tambahkan dengan merica, garam, telur dan minyak wijen, uleni kembali. Tambahkan dengan tepung sagu, aduk hingga rata.
- Ambil selembar kulit lalu beri isi, lipat dan gulung, rekatkan dengan air.
- Goreng di dalam minyak yang telah di panaskan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi masih hangat.
