Resep Cara Membuat Sup Tahu. Udara yang dingin, atau bila badan anda kurang sehat karena flu, tak ada salahnya jika anda membuat sup yang sehat, selain rasanya yang ringan sup tahu juga baik untuk pencernaan anda, selain itu sup juga dapat menghangatkan perut anda, sehingga rasa dingin atau badan yang kurang sehat, dapat hilang dengan memkan sup hangat yang enak dan sehat.
Bahan utama :
- 1 buah tahu putih, potong kotak kotak kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan taucho, haluskan
- 100 gr udang, kupas
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 gr jamur kancing, iris halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sedok makan garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 liter kaldu ayam
- Didihkan air kaldu lalu masukkan bawang utih, masak hingga harum. Setelah harum, masukkan udang lalu masak hingga berubah warna.
- Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan jamur, aduk hingga rata. Tambahkan dengan taucho, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan tahu lalu masak hingga matang, menjelang di angkat, tambahkan dengan daun bawang, aduk rata lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.
