Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin. Bila anda merasa bosan dengan menu sup yang itu itu saja, tak ada salahnya jika anda membuat sup sehat yang akan membuat anda ketagihan. Ikan tuna yang kaya akan manfaat bisa anda sajikan di menja makan anda.
Bahan utama :
- 750 gr ikan patin, potong potong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 buah belimbing sayur, potong miring
- 3 buah tomat hijau, potong potong
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, potong potong
- 1/4 sendok makan garam
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 4 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat sup ikan patin :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan, lalu masukkan pula sereh dan jahe, setelah harum, tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan belimbing sayur, tomat hijau, garam, minyak ikan dan ikan patin, masak kembali hingga mendidih.
- Sebelum di angkat, masukkan daun bawang, lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.
