Resep Cara Membuat Sayur Bening Kacang Panjang ini tak akan membutuhkan waktu yang lama, terlebih bagi anda yang mempunyai anak kecil, biasanya akan membuatkan sayur bening yang enak dan penuh dengan gizi. Bahan utama dari sayur bening adalah kacang panjang segar yang di potong potong, sehingga si kecil mudah untuk menikmatinya dengan nasi putih.
Bahan utama :
- 10 lonjor kacang panjang, potong potong
- 1 1/2 liter air
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah jagung manis, potong potong
- 50 gr taoge kedelai, siangi
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 cm temu kunci, memarkan
- 1 batang daun seledri, potong potong
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat sayur bening kacang panjang :
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan temu kunci dan bawang merah lalu masak hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, jagung manis dan taoge, masak hingga layu. Setelah setengah matang, tambahkan dengan garam dan gula pasir, masak hingga matang.
- Menjelang di angkat, masukkan daun seledri dan bawang merah goreng, lalu segera angkat dan sajikan.
