Resep Cara Membuat Asinan Kedondong ini adalah resep yang sangat mudah. Anda dapat membuatnya dipagi hari, lalu di simpan di dalam lemari es, paling enak di sajikan saat siang hari di kala sedang panas. Rasa kedondong yang asam segar akan meyegarkan tenggorokan anda.
Bahan :
- 500 gr kedondong, kupas lalu potong sesuai selera
- 150 gr gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan cuka
- 750 ml air
- 3 buah cabai merah, haluskan
Cara membuat asinan kedondong :
- Potong otong dondong di wadah, lalu cui hingga benar benar bersih, lalu sisihkan.
- Siapkan panci, lalu tambahkan dengan air, garam, cabai merah, aduk hingga rata, masak di atas api hingga mendidih, angkat.
- Selagi masih hangat tambahkan dengan cuka, aduk hingga rata. Tambahkan dengan kedondong yang telah di potong potong, aduk hingga rata.
- Simpan di dalam lemari es hingga sesaat akan di hidangkan.
