Pancake pisang memang merupakan kue yang sangat enak dan lezat, sista juga bisa mencoba resep pancake jenis lainnya seperti pancake durian dan pancake cokelat. Resep pancake pisang ini juga bisa untuk anak anda dirumah.
Bahan pancake pisang :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok teh backing powder
- 1 butir telur kocok lepas
- 20 gram margarin, lelehkan
- 250 ml susu cair dan 1/2 sendok teh cuka, aduk aduk rata
- 25 gram gula pasir halus
Bahan olesan untuk pancake pisang :
- 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 75 gram selai kacang halus
- pisang, potong bulat bulat
Cara membuat pancake pisang sederhana :
- Langkah pertama atau step pertama kita campur tepung terigu dengan backing powder dan gula pasir halus. Aduk aduk semua bahan hingga menjadi rata.
- Kemudian kita masukkan campuran bahan susu cair dan telur, aduk aduk rata lagi.
- Tambahkan juga margarin leleh aduk aduk hingga rata.
- Kemudian tuang adonan dalam teflon (wajan anti lengket dengan diameter 8 cm) yang sudah dipanaskan. Masak setengah matang kemudian balik biarkan hingga matang. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan pancake.
- Membuat bahan olesan : kita campur selai kacang halus dan cokelat masak pekat leleh. Aduk aduk rata.
- Taruh pancake dalam pirign saji kemudian beri olesan kacang selai campur cokelat masak. Dan beri potongan pisang dan tutup kembali dengan sisa pancake diatasnya. Sajikan.
