Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak. Hai sista yang mungkin saat ini lagi santai, saya akan memberikan resep kue yang pastinya enak. Resep kue yang akan saya tampilkan kali ini adalah pancake durian. Pancake ini sangat spesial karena terdapat isi dari durian yang pastinya banyak yang suka. Pembuatan pancake durian ini sangat mudah dipraktekkan kok. Sista bisa mencoba membuat sendiri pancake durian dengan resep di bawah ini.
Bahan :
- 250 gram tepung terigu serba guna, ayak
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 250 ml krim kental, dinginkan dan kocok hingga kaku
- 3/4 sendok teh garam
- 600 gram daging buah durian, lumatkan
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 2 butir telur ayam
Cara membuat pancake durian enak :
- Kita campur tepung terigu dan garam aduk hingga merata.
- Masukkan telur satu per satu dan sambil diaduk dengan menggunakan whisk sampai rata.
- Setelah itu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak menggumpal.
- Tambahkan juga pasta pandan aduk hingga rata.
- Kita panaskan wajan datar anti lengket dengan diameter 24 cm, diatas api kecil dan olesi dengan margarin.
- Ambil sekitar 50 ml adonan dan tuang diatas wajan anti lengket. Ratakan hingga membentuk dadar tipis. Biarkan matang kurang lebih 2 menit. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar kulit dadar, taruh 1 sendok makan krim kocok dan ratakan diatas kulit pancake, tambahkan 2 sendok daging durian yang telah dilumatkan dan lipat.
- Simpan didalam lemari es dan siap disajikan.
