Resep Cara Membuat Tumis Telur Ceplok. Banyak telur di rumah? bagaiaman jika anda membuat menu telur ceplok tumis yang akan membuat suasana makan telur ceplok menjadi sangat berebad, selain itu cara membuatnya juga mudah, sehingga sangat tepat bagi anda yang sedang belajar untuk memasak.
Bahan :
- 5 butir telur ayam
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong kotak
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh air asam jawa
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 ml air
Cara membuat telur ceplok tumis :
- Panaskan wajan anti lengket, lalu ceplok satu persatu telur ayam hingga ayam habis, lalu sisihkan
- Tamabhakn sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai merah keriting, tumis hingga harum
- Masukkan tomat, lalu aduk hingga layu. Masukkan garam, kecap manis, merica bubuk, aduk hingga rata
- Masukkan telur, aduk secara perlahan agar tidak pecah. Masukkan air, lalu masak hingga bumbu meresap
- Sebelum di angkat, tambahkan dengan daun bawang dan air asam jawa, aduk rata dan segera angkat. Sajikan hangat.
