Resep Pastel Mini Abon Kering Renyah - Saya memberikan resep cara membuat pastel mini abon renyah dan kering akan menjadi pilihan pada hari ini. Isi abon untuk pastel mini ini bisa menggunakan abon ayam ataupun abon sapi tergantung selera sista. Untuk mencetak saya menyarankan membeli cetakan khusus untuk membuat abon mini sehingga sista tak perlu repot repot lagi.
Bahan pastel mini abon :
- 1/2 kg tepung terigu protein sedang
- 200 gram margarin
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam halus
- 5 sendok makan air
- minyak untuk menggoreng
Bahan isi pastel (abon) :
- 150 gram abon ayam atau juga bisa menggunakan abon sapi
- Langkah pertama kita campur tepung terigu protein sedang, soda kue dan garam aduk aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan margarin dan ari aduk aduk hingga teung berbutir butir.
- Masukkan telur satu per satu kemudian aduk aduk hingga menjadi sebuah adonan yang kalis.
- Kemudian giling adonan hingga setebal 1 mm. Dan cetak dalam cetakan abon mini. Beri bahan isi ditengahnya memakai abon sapi atau abon ayam. Kemudian cetak. Lakukan pada adonan pastel mini yang lain.
- Kita panaskan minyak kemudian biarkan minyak betul betul panas, goreng pastel mini hingga kuning kecokelatan dan benar benar matang. Gunakan api sedang agar matang dengan rata dan sempurna.
- Setelah itu angkat dan tiriskan abon mini. Dan simpan dalam toples kedap udara agar teta renyah dan gurih.
Nah mudah kan membuat pastel mini abon kering renyah dan tentunya sangat pas menjadi cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta dirumah.
