Resep Kue Bawang Enak. Membuat cemilan tak harus dengan bahan yang mahal, cukup dengan bahan yang ada di sekitar dapur,maka anda dapat membuat cemilan yang spesial, enak dan pastinya akan menjadi cemilan yang sehat untuk seluruh keluarga, terlebih bila anda membuat sendiri di rumah.
Bahan :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 150 gr tepung sagu
- 25 gr margarin
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- 3 butir bawang merah haluskan
- 1 sendok makan seledri cincang halus
- 2 sendok makan air es
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat kue bawang :
- Buat campuran dari tepung sagu, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, telur, garam dan margarin, aduk rata
- Masukkan bawang merah, seledri, dan air es, aduk rata hingga berbutir
- Giling adonan pada gilingan mie dari ukuran yang paling tebal sebanyak 2-3 kali, lalu turunkan ketebalan gilingan dan giling lagi sebanyak 2-3 kali hingga licin, lakukan hingga sampaipada gilingan ukuran 6 dan hingga tipis dan licin
- Potong potong gilingan sesuai dengan selera anda, dan segera goreng ke dalam minyak panas dan banyak, goreng dengan api sedang hingga matang
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukakn ada toples kedap udara
