Resep Tahu Goreng Rasa Manis. Tahu selalu bisa di oleh menjadi menu yang enak dan penuh gizi, teksturnya yang lembuat, membuat tahu sangat banyak di gemari, baik anak kecil maupun dewasa. Tahu goreng ini mempunyai citarasa yang menis dan gurih, sehingga sangat tepat bagi anda pecinta kuliner tahu, terlebih memasaknya juga sangat mudah, simak rahasianya di sini
Bahan :
- 2 buah tahu, potong-potong sesuai selera
- 1 lembar daun salam
- 3 sendok makan gule merah sisir
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh air asam jawa
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang di haluskan :
- Cuci tahu hingga bersih, lalu sisihkan dan tiriskan
- Siapkan panci, lalu rebus santan bersama dengan air asam, gula merah, garam, lengkuas, daun salam dan bumbu yang telah di haluskan, masak hingga mendidih sambil di aduk perlahan.
- Setelah mendidih tambahan tahu lalu masak kembali hingga kuah terserap ke dalam tahu dan mengering. Angkat tahu dan tiriskan
- Siapkan wajan lalu panaskan dengan minyak sedang hingga panas, setelah panas, goreng tahu hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan selagi masih hangat
