Resep Cara Membuat Kroket Ayam Keju Enak - Jumpa kembali dengan kami kumpulan resep lengkap dan komplit, saya kali ini akan memberikan resep cemilan yang juga bisa dijadikan resep lauk pauk, resep cemilan kali ini yang saya berikan buat sista dirumah adalah cara membuat kroket ayam dengan isi keju, pastinya rasanya enak dan lezat. Sista juga bisa mencoba resep masakan khas Indonesia yaitu resep cara membuat tekwan.
Bahan kroket ayam keju :
- 50 gram daging ayam giling
- 300 gram kentang, kukus kemudian haluskan
- 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 150 ml susu cair
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng kroket
Bahan isi :
- 60 gram keju cheddar, potong potong
Bahan pelapis kroket :
- 100 gram tepung panis kasar
- 2 putih telur, kocok lepas
Cara membuat kroket ayam isi keju :
- Untuk membuat kulit kroket : Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai hingga harum
- Masukkan ayam giling, lalu aduk hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu, lalu aduk aduk cepat hingga berbutir.
- Setelah adonan berbutir, masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan licin
- Tambahkan kentang, pala bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata lalu segera angkat
- Ambil 1 sendok adonan, lalu bentuk bulat pipih dan beri 1 potong keju lalu bentuk bulat pipih
- Gulingkan adonan ada tepung panir oranye, lalu masukkan pada putih telur dan gulingkan kembali pada tepung panir kasar oranye
- Panaskan minyak, lalu goreng kreket hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan selagi hangat
