Resep Es Merah Delima Segar - Bila anda berfikir es merah delima ini terbuat dari buah delima, anda salah, karena es ini terbuat dari buah bengkuang yang penuh dengan gizi, dengan tambahan pewarna makanan dan di bungkus dengan tepung kanji, yang membuat hidangan ini bertambah segar dan enak di nikmati ada siang hari yang panas.
Bahan :
- 1/4 sendok teh pewarna merah
- 250 gr cincau hitam potong, kotak kecil
- 100 gr tepung kanji
- 250 gr nata de coco
- 200 gr buah bengkuang, potong potong kotak kecil
- 250 ml sirup coco pandan
- 500 gr es serut
- 3 sendok makan susu kental manis
Cara membuat es merah delima :
- Cuci hingga bersih buah bengkuang, lalu beri pewarna merah, lalu aduk hingga rata
- Siapkan tepung kanji, lalu masukkan bengkuang yang telah di beri warna ke dalam teung kanji, lalu aduk hingga bengkuang terbalut denbgan tepung dan simpan bengkuang ke dalam lemari es selama 20 menit
- Dididhkan air, lalu masukkan bengkuang dan tunggu hingga bengkuang mengaung dan angkat lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk saji lalu tata nata de coco, cincau hitam, es serut, sirup coco pandan, bengkuang, susu kental manis, lalu sajikan selagi dingin
