Resep Coklat Lava Cake - Bagi anda pecinta coklat, tentunya sudah tidak asing dengan coklat lava cake yang memiliki tekstur serba coklat,mulai dari cake yang terbuat dari coklat, sampai isinya yang bila cake di belah akan mengalir coklat yang enak, untuk membuatnya ternyata tidak sulit, anda dapat mencoba untuk membuat sendiri coklat lava cake ini
Bahan :
- 4 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gr dark cooking coklat,potong potong
- 75 gr mentega tawar
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gr gula pasir
Bahan taburan jika suka :
- 1/2 sendok makan gula donat
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat lava cake :
- Lelehkan potongan dark cooking coklat bersama dengan mentega tawar dalam wadah yang di rendam dengan air panas hingga larut, lalu sisihkan.
- Kocok telur bersama dengan garam dan gula pasir selama 5 menit hingga kental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan di aduk hingga rata. Tambahakn campuran dark cooking coklat lalu aduk hingga rata.
- Tuang pada cetakan muffin yang telah di oles dengan margarin
- Oven dengan api bawah dengan suhu190 derajat selama 13 menit hingga matang
- Segera balik dan sajikan selagi masih hanta bersama dengan taburan
