Resep Brownies Coklat Meises - Brownies mungkin memang selalu identik dengan coklat, namun ada pula brownies pisang yang juga enak, namun anda yang suka sekali dengan coklat, bagaimana bila anda mencoba untuk membuat brownies dengan isi meises yang sarat akan coklat, paling tepat bila di sajikan sebagai teman minum teh ataupun untuk cemilan keluarga tercinta.
Bahan Brownies :
- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr coklat bubuk
- 230 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gr dark cooking coklat, potong potong
- 120 gr margarin cair
Bahan lapisan coklat :
- 40 gr meises coklat
Cara Membuat Brownies coklat :
- Bagi semua bahan brownies menjadi dua bagian
- kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kocok bahan hanya setengah resep saja.
- Tambahakn coklat bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambal di ayak dan di aduk rata.
- Lelehkan margarin lalu tambahkan potongan dark cooking coklat, aduk hingga coklat leleh
- Tuang campuran margarin leleh ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang loaf yang berukuran 24 x 10 x 7 cm yang telah di alasi plastik dan di oles dengan minyak, kukus selama 10 menit dengan api sedang
- Taburakn meises
- Kocok kembali sisa bahan yang setengah dengan cara yang sama lalu tuang ke atas meises, kukus kembali selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
