Resep cemilan dadar gulung isi ayam yang enak dan lezat,dadar gulung isi ayam ini pembuatannya cukup simple dan tentunya kulit dadar gulung ini bisa kita buat sendiri tanpa harus membeli kulit dadar gulung. Dadar gulung tak hanya bisa dijadikan kue namun juga bisa dijadikan cemilan yang sangat enak seperti dadar gulung isi ayam.
Bahan :
- 200 gram ayam giling
- 50 ml air
- margarin untuk menumis (secukupnya)
Bumbu bahan isi dadar gulung :
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah cabai merah cincang
- 1/2 buah bawang bombay potong potong
Bahan membuat kulit dadar :
- 750 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
Cara membuat dadar gulung isi ayam :
- Membuat bahan isi : tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan ayam giling, aduk aduk hingga sampai berubah warna.
- Masukkan saus tiram dan saus tomat aduk aduk hingga rata.
- Tambahkan merica, garam dan juga gula pasir aduk rata kembali.
- Terakhir masukkan air biarkan hingga meresap. Angkat dan dinginkan.
- Membuat kulit dadar gulung : kocok lepas telur dengan garam. Kemudian tambahkan tepung terigu dan juga susu cair aduk aduk hingga rata. Setelah itu dadar diatas wajan datar anti lengket, lakukan hingga adonan habis menjadi kulit dadar semua.
- Ambil selembar dadar dan beri bahan isi kemudian bungkus, lakukan hingga habis. Sajikan selagi hangat.
