Resep Nugget Tempe dan Nugget Tahu

Kali ini saya admin dari kumpulan-resep-lengkap akan memberikan resep cemilan yang bahan utamanya terbuat dari tempe dan tahu, ternyata tempe dan tahu bisa kita jadikan nugget yang enak dan lezat seperti halnya nugget ayam. Tak hanya menjadi nugget yang spesial rasanya namun juga sangat bergizi untuk dijadikan sarapan pagi bersama keluarga tercinta.

Resep nugget tahu

Bahan nugget tahu :

• 300 gr tahu putih, tiriskan lalu potong potong
• 1 sendok teh garam
• 20 gr wotel, cincang halus
• 1 lembar roti tawar
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan untuk pelapis :

• 1 butir putih telur, kocok hingga berbuih
• 150 gr tepung panir kasar

 Bahan untuk saus :

• 1 sendok makan margarin
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 siung bawang putih, cincang
•  1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh tepung maizena
• 300 ml kaldu

Cara Membuat nugget tahu :

1. Masukkan semua bahan ke dalam food prosesor kecuali wortel lalu proses hingga lembut
2. Tambahkan wortel cincang lalu aduk hingga rata.  Masukkan adonan ke dalam loyang segi empat.
3. Lalu kukus dalam dandang selam 30 menit hingga matang. Angkat lalu dinginkan,
4. Potong potong adonan lalu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir, goreng ke dalam minyak hingga kuning kecoklatan.

Resep Nugget Tempe

Bahan :

•  200 gr tempe yang bagus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 10 gr bawang bombai, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan keju cedar parut
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Bahan lapisan :

• 2 butir putih telur
• 100 gr tepung panir kasar

 Cara membuat Nugget Tempe :

1.  Haluskan tempe lalu campur dengan semua bumbu hingga rata.
2. Taruh adonan ke dalam lynag datar lalu ratakan, kukus selam 30 menit hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
3. Potong potong adonan lalu celup ke dalam putih telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
4. Diamkan potongan nugget hingga agak kering.
5. Goreng nugget dalm minyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.