Resep Masakan Nasi Bakar Ikan Jambal. Resep masakan yang akan saya tampilkan kali ini adalah resep cara membuat nasi bakar ikan jambal yang sangat enak dan lezat. Perpaduan antara bebrapa makanan ini seperti tumisan ikan jambal, nasi, dan juga bahan masakan lainnya seperti oseng oseng kacang panjang, sambal terasi, kering tempe membuat aroma nasi jambal ini semakin khas dan menggugah selera makan kita. Sista pasti penasaran ingin mencoba sendiri resep masakan spesial untuk keluarga tercinta dirumah.
Bahan nasi :
- 4 piring nasi putih
- 1 sendok makan margarin
- garam secukupnya
- 300 gram ikan asin jambal, iris kemudian goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai merah besar, iris
- 3 buah cabai hijau besar, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 butir bawang merah iris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- kering tempe
- kemangi
- oseng oseng kacang panjang
- sambal terasi
- daun pisang untuk membungkus
Cara membuat nasi bakar ikan jambal enak :
- Membuat nasi : panaskan margarin, kemudian kita masukkan nasi putih dan garam, aduk aduk hingga rata.
- Membuat tumisan ikan jambal : kita panaskan minyak, kemudian tumis cabai hijau, cabai merah, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, garam, kecap manis, merica dan tentunya ikan jambal goreng. Aduk aduk dan masak sebentar kemudian angkat.
- Terus kita ambil dua lembar daun pisang, kita tata nasi, tumisan jambal, kering tempe, oseng oseng kacang panjang, daun kemangi dan sambal terasi. Kemudian bungkus dan panggang sampai warna daun kering berwarna kecokelatan. Angkat dan siap disajikan. Sajikan nasi bakar jambal selagi hangat. Selamat mencoba dirumah sista, semoga berhasil.
