Met pagi sista yang cantik dan manis, yuk hari ini kita sama sama praktek membuat muffin cokelat yang pastinya enak dan lezat. Yang kita butuhkan adalah tentunya oven untuk memanggang, terus juga cetakan muffin dan tentunya dialasi dengan cetakan kertas. Cetakan muffin ada yang terpisah dan ada juga yang menjadi satu. Sista tinggal pilih cetakan mana yang lebih mudah dan simple. O iya jangan lupa mencoba resep kue lainnya seperti pancake durian crispy.
Bahan :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 2 kuning telur
- 50 gram mentega tawar lelehkan
- 50 gram gula halus
- 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 50 gram dark cooking chocolate, potong potong kotak kecil
- 1/2 sendok makan backing powder
Cara membuat muffin chocolate (muffin cokelat) :
- Yang dilakukan adalah ayak tepung terigu, gula halus dan juga backing powder. Kemudian tambahkan garam dan aduk hingga semua bahan menjadi rata.
- Kemudian campur telur dengan mentega. Aduk hingga merata. Kemudian tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk aduk agar tercampur.
- Tambahkan dark cooking chocolate leleh dan dark cooking chocolate yang di potong potong. Aduk aduk asal melebar.
- Kemudian sendokkan adonan muffin kedalam cetakan muffin yang berukuran pendek dan lebar yang dialasi cup muffin (cup kertas).
- Lalu oven dengan menggunakan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan api bawah hingga matang.
- Muffin cokelat ini bisa sista hias dengan cokelat serut atau lainnya. Selamat mencoba.
Gambar cetakan muffin
cetakan muffin terpisah
cetakan muffin gabung jadi satu
