Resep Cara Membuat Es Puter Durian Yang Enak - Pasti banyak yang suka dengan es puter, termasuk saya sendiri. Mungkin sista dirumah ada yang penasaran ingin membuat sendiri es puter dirumah, yuk kita coba bersama sama membuat es puter durian yang pastinya sangat enak. Jika es puter rasa durian ini sudah jadi maka sangat pas disajikan dengan masakan Opor Kutai. O iya, pembuatan es puter durian ini memang perlu kesabaran saat mixing agar mendapatkan es puter durian yang lembut dan enak.
Bahan :
- 500 gram daging durian
- 1 sendokmakan tepung maizena larutkan dengan 3 sendok makan air
- 50 gram gula pasir
- 1 liter santan kelapa
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat es puter durian dijamin sangat enak :
- Yang kita lakukan pertama kali adalah didihkan dana duk aduk terus 1 liter santan dengan gula pasir dan garam hingga matang.
- Setelah itu tuang larutan tepugn maizena dan aduk lagi hingga rata.
- Masukkan juga daging buah durian dan aduk aduk hingga rata semua dan didihkan.
- Setelah tercampur dan mendidih kemudian angkat dan dinginkan.
- Masukkan adonan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga membeku.
- Setelah beku kemudian keluarkan kemudian aduk aduk lagi adonan es puter tadi dan kembalikan ke freezer.
- Lakukan cara ini berulang ulang sampai 3-4 kali hingga mendapatkan butiran es puter rasa durian yang lembut.
