Hai sista, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat susu kedelai dengan berbagai aneka rasa yang pastinya menjadi kan susu kedelai ini sangat enak. Cara pembuatan susu kedelai sangat mudah kok, sista bisa mencobanya langsung dirumah dan bisa disajikan kepada keluarga tercinta.
Bahan :
- 2 1/2 kg kedelai
- 60 gram garam
- 70 gram kopi isntan
- 50 gram teh hijau bubuk + 1sendok teh pewarna hijau
- 2 /12 sendok teh esens strawberry + 1/2 sendok teh pewarna merah muda
- 25 liter air
- 2 1/2 kg gula pasir
Cara membuat susu kedelai aneka rasa :
- Kita cuci kedelai sampai bersih kemudian tiriskan. Kemudian seduh kedelai dalam 1500 ml air mendidih, tutup dan biarkan semalaman.
- Setelah itu cuci kedelai dan tiriskan.
- Sekarang blender kedelai dengan air sampai halus.
- Lalu tuang sisa air aduk hingga rata. Saring. Blender lagi sampai halus. Ukur ampasnya hingga tersisa 2 kg kemudian buang ampasnya.
- Masukkan garam dan juga gula pasir. Rebus sambildiaduk terus hingga mendidih.
- Kemudian bagi menjadi 3 bagian.
- Satu bagian tambahkan kopi instan, masak kembali hingga mendidih.
- Bagian lain tambahkan teh hijau bubuk dan pewarna hijau, masak lagi hingga mendidih
- Bagan terakhir tambahkan esens strawberry dan perwana merah muda. Masak hingga mendidih.
- Setelah dingin kemudian kemas dalam kantung plastik.
