Resep Puding Kopi Lapis Susu Enak. Hai sista, kali ini saya akan memberikan resep cara mudah membuat puding, puding yang akan kami tampilkan resepnya dan bisa dicoba dirumah sista adalah Puding Kopi Lapis Susu Enak.
Bahan Puding Kopi :
- 225 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1200 ml air
- 1 sendok makan kopi instan
- 1 1/2 bungkus agar agar bubuk
- 225 gram gula pasir
- 3/4 sendok teh pasta vanila
- 1 kuning telur
- 1200 ml susu cair
- 1 1/2 bungkus agar agar bubuk
- 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 1 sendok makan air
- 100 gram gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk
- 200 ml air
Membuat saus karamel :
- Pertama lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air dan aduk hingga larut. Matikan api dan aduk aduk hingga hangat. Kemudian masukkan susu bubuk aduk hingga merata. Lalu masak kembali hingga mendidih, tambahkan larutan maizena dan aduk terus hingga meletup-letup. Dan dinginkan.
Cara membuat puding kopi lapis susu enak :
- Membuat puding susu : Rebus agar agar, susu cair dan juga gula pasir aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.
- Kemudian ambil sedikit rebusan puding susu dan tuang ke kuning telur dan aduk hingga rata.
- Lalu masukkan lagi campuran puding dan telur tersebut ke dalam puding susu dan masak lagi hingga mendidih. Tambahkan pasta vanila dan aduk hingga merata.
- Membuat puding kopi : Rebus air, kopi, gula, garam dan agar agar aduk terus hingga mendidih.
- Tuang seperempat bagian puding susu kedalam loyang tulban bergerigi, biarkan hingga setengah beku.
- Kemudian tuang seperempat bagian puding kopi kedalam loyang dan biarkan hingga setengah beku. Lakukan bergantian hingga puding susu dan kopi habis.
- Setrelah beku semua dan jadi, sajikan dengan saus karamel yang enak.
Nah sista, bagaimana dengan penjelasan resep diatas. Semoga resep membuat puding kopi lapis susu ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
