Resep Kue Roti Goreng Ubi Coklat. Hai bunda, pagi pagi kami akan memberikan resep kue yang pastinya enak dan lezat yaitu roti goreng ubi coklat. Roti goreng ubi coklat ini bisa menjadi bekal sekolah anak anda.
Bahan :
- 500 gram tepugn terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 180 ml air es
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram margarine
- 1 sendok teh garam
- 3 tetes pewarna makanan warna oranye
- 1 butir telur
- 1 bungkus ragi instan
- 125 gram ubi merah, kukus kemudian haluskan
Bahan Isi :
- 100 gram meises coklat
Bahan Pelapis :
- 500 ml air
- 200 gram tepung panir kasar
Cara membuat roti goreng ubi coklat :
- Langkah yang dilakukan adalah campur susu bubuk, tepung terigu, gula, ubi merah, pewarna oranye dan ragi instan. Aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan telur dan juga air es sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan atau diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Lalu masukkan garam dan margarin. Uleni adonan sampai menjadi elastis.Diamkan hingga 30 menit.
- Kemudian kempiskan adonan, timbang dengan ukuran masing masing 35 gram. Bulatkan dan diamkan lagi 10 menit.
- Kemdian giling adonan memanjang kemudian beri isi dan bentuk oval., diamkan lagi selama 60 menit hingga mengembang.
- Lalu adonan celupkan dalam air dan gulingkan dalam tepung panir kasar.
- Kemudian goreng didalam minyak yang sudah panas dan dengan menggunakan api sedang hingga matang.
