Cara Mudah Membuat Butter Cream Ala Chef Juna. Bagi anda para pecinta cake atau kue, pasti tak akan asing dengan yang namanya butter cream, teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, membuat butter cream banyak di gemari oleh anak kecil, maupun orang dewasa.
Butter cream sendiri biasanya di jual dalam bentuk kalengan atau per kemasan. Namun bila anda kurang suka dengan butter cream yang langsung jadi, anda dapat membuat sendiri di rumah anda, agar anda dapat membuat sesuai dengan selera anda.
Bahan :
- 225 gram mentega tawar
- 1 1/2 sendok makan susu kental manis
- 75 gram gula halus
Mudah Butter Cream Ala Chef Juna :
- Kocok mentega hingga lembut dan terlihat agak putih pucat
- Masukkan gula halus yang sudah di ayak, lalu mixer lagi hingga halus
- Tambahkan susu kental manis dan mixer hingga tercampur rata.
Untuk butter cream buatan sendiri ini, dapat anda simpan dalam lemari es hingga 2 hari, karena bila telah melebihi 2 hari, biasanya tekstur butter cream akan menjadi tidak lembut lagi.
