Resep Cara Membuat Klapertart Kukus. Klapertart yang pernah kami berikan adalah klapertart original yang di oven, sekarang kami akan memberikan resep klapertar kukus dengan cara yang lebih mudah dan lebih cepat, sehingga anda dapat menghidangkan cemilan yang sehat dan tentu saja dengan rasa yang enak. Klapertar juga dapat anda jadikan sebagai menu sarapan yang mudah.
Bahan utama :
- 100 ml susu cair
- 6 lembar roti tawar sobek sobek
Bahan untuk vla klapertart :
- 1 lembar daun pandan
- 25 gr tepung maizena
- 75 gr gula pasir
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 200 gr kelaa muda, keruk lebar
- 1/2 sendok teh esense vanila
- 50 gr kenari, iris
- 50 gr kismis, potong jadi dua
Cara membuat klapertart :
- Masukkan roti tawar ke dalam susu cair,lalu siapkan pinggan tahan panas lalu tata di dalamnya, sisihkan.
- Untuk membuat vla : rebus santan bersama dengan tepung terigu, tepung maizena, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk aduk hingga mengental dan meletup letup.Angkat.
- Masukkan esense vanila dan telur, aduk cepat hingga rata. Masukkan ula, kenari, kismis dan kelaa muda yang di serut, aduk hingga rata.
- Tuang di atas roti tawar secara perlahan lahan, ratakan.
- Kukus selama 45 menit dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
