Resep Cara Membuat Green Salad Untuk Diet ini dapat anda buat sebagai menu makan siang yang pastinya sehat dan kaya akan vitamin, sangat cocok untuk anda sedang dalam proses diet, jadi anda tetap akan makan makanan enak namun tidak akan membuat anda gemuk, di jamin masakan ini membuat anda sehat dan cukup mengenyangkan. Anda juga dapat mencoba menu salad yang lainnya seperti salad buah segar dan salad sayuran yang enak
Bahan utama :
- 300 gr daging has dalam, iris tipis
- 6 tangkai daun ketumbar, cincang halus
- 400 gr selada keriting, cincang
- 2 buah cabai merah, iris sering tipis
- 2 buah wortel, serut kasar
- 1 buah paprika merah iris tipis
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 5 tangkai daun ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 6 buah cabai hijau
- 3 batang sereh, cincang
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai rawit hijau
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan untuk saus, tumis hingga harum :
- 2 siung bawang utih, cincang halus
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 50 ml minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
Cara membuat green salad :
- Daging yang telah di iris tipis di lumuri dengan bumbu yang di haluskan, aduk rata dan diamkan selama 1 jam, lalu oven dengan suhu hingga 200 derajat selama 20 menit, lalu angkat dan sisihkan.
- Camur selada bersama sisa bahan yang lainnya lalu tambahkan dengan saus yang telah di tumis, aduk rata, setelah itu tambahkan dengan daging anggang, aduk hingga rata dan segera sajikan.
