Resep Cara Membuat Rempah Kelapa. membuat lauk yang satu ini juga termasuk sangat mudah, hanya terdiri dari kelapa, telur dan bumbu yang di haluskan. Untuk kelapa, ilihlah kelaa yang ukurannnya agak tua sedang, agar rasa gurihnya tetap ada, namun tetap renyah dan membuat lidah ketagihan.
Bahan :
- 400 gr kelapa, parut kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara membuat rempah kelapa :
- Aduk rata kelapa, telur dan bumbu yang dihaluskan, aduk semua hingga benar benar rata.
- Bentuk lonjong sambil di padatkan. Setelah terbentuk bulat lonjong, langsung masukkan ke dalam minyak panas sedang sambil di goreng hingga semua adonan tergoreng, angkat dan tiriskan.
- Sajikan rempah kelaa selagi masih hangat.
