Resep Cara Membuat Cake Cokelat Duo. cake coklat yang satu ini dapat anda jadikan sebagai hantaran untuk orang tercinta, atau untuk cemilan sore hari, atau bahkan untuk cake ulang tahun yang akan berkesan, terlebih jika cake itu adalah buatan anda sendiri, simak cara mudah membuat cake coklat duo di bawah ini.
Bahan :
- 20 gr coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gr tepung terigu rotein rendah
- 75 gr minyak goreng
- 25 gr gula pasir
- 1 sendok teh pasta coklat
- 100 gr susu cair
- 4 butir kuning telur
Bahan adonan putih telur :
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh cream of tar tar
- 4 putih telur ayam
- 100 gr gula pasir
Bahan untuk hiasan :
- 150 gr coklat pekat masak, potong potong kasar
- 25 gr margarin
- 50 ml susu cair
- Coklat isi biskuit
Cara membuat cake duo :
- buat campuran dari tepung terigu, gula pasir, baking powder dan coklat bubuk, aduk hingga rata, lalu sisihkan
- Buat pula campuran dari pasta coklat, susu cair dan minyak goreng, aduk kembali hingga rata, sisihkan
- Tuang adonan minyak ke dalam campuran tepung sambil di aduk secara perlahan. Masukkan kuning telur lalu aduk hingga rata dan sisihkan
- Kocok cream of tar tar, garam dan putih telur, kocok hingga setengah mengembang, tambahkan gula asir sedikit demi sedikit hingga mengembang
- Tuang kocokan putih telur ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata
- Siapkan loyang berukuran 22 x 22 x 4 cm yang telah di oles margarin dan di alasi dengan kertas roti, tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan
- Oven menggunakan api bawah bersuhu 160 derajat selama 50 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat hiasan : panaskan panci kecil, lalu masukkan susu cair dan coklat masak, aduk hingga larut
- Masukkan margarin,lalu aduk hingga leleh, angkat lalu dinginkan
- Setelah dingin, kocok adonan hingga mengembang
- Oleskan bahan hiasan pada cake hingga rata, lakukan hingga semua adonan rata pada cake, hias sesuai selera.
