Resep Beef Burger Steak. Olahan daging ini paling tepat di jadikan sebagai menu makan siang. daging sapi yang di campur dengan telur dan tepung panir, membuat olahan ini tampak enak dan pantas di jadikan sebagai menu favorit yang wajib di pakai sebagai bekal, atau menu makan malam anda, simak cara mudah membuat beef burger steak di bawah ini.
Bahan :
- 200 gr daging cincang
- 1 butir telur ayam
- 50 gr tepung panir
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang, iris iris
- 250 gr minyak goreng
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
Cara membuat beef burger steak :
- Buat campuran daging cincang, tepung panir, telur, kaldu bubuk, daun bawang dan merica bubuk, aduk hingga rata, lalu buat bulatan gepeng, lalu sisihkan
- Goreng bulatan daging yang sudah terbentuk bulat di atas minyak panas dengan api sedang, hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan sedikit minyak,lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan dengan tepung terigu, lalu tumis hingga harum
- Tambahkan dengan saus tomat, saus tiram, air, kecap manis, garam, gula, merica bubuk, aduk hingga mendidih
- Masukkan daging yang telah di goreng, lalu aduk perlahan sambil sesekali di aduk hingga kental dan matang
