Resep soto kudus asli enak dan sajian spesial ini kami hadirkan lengkap beserta cara membuatnya. Bahan daging yang digunakan adalah daging ayam yang telah dimasak dengan bumbu super lezat. Sebelum ini kumpulan resep lengkap juga memberikan resep soto kwali khas solo yang bisa anda coba juga. Kembali ke topik resep soto kudus, soto kudus memang banyak sekali penggemarnya. Sista bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah untuk hidangan spesial saat makan bersama keluarga tercinta dirumah. Dengan kuah ayam yang sangat lezat membuat soto kudus ini mempunyai cita rasa yang sangat spesial.
Bahan soto kudus :
- 1 ekor ayam dibelah menjadi dua (potong menjadi dua bagian)
- 1 1/2 liter air
- 3 cm jahe memarkan
- 2 batang serai memarkan
- 3 siung bawang putih, iris iris halus
- 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu soto kudus :
- 1 sendok teh ketumbar utuh
- 1 sendok teh merica butiran
- 5 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- 2 cm kunyit
Bahan pelengkap soto kudus :
- 50 gr taoge
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, belah menjadi 4
- 3 sendok makan bawang goreng
- 3 sendok makan kecap manis
Cara membuat soto kudus :
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahakn bumbu halus bersama dengan serai dan jahe, tumis hingga harum
- Tambahakn dengan ayam, lalu adukhingga berubah warna. Masukkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu masak dengan ai sedang hingga ayam matang
- Angkat ayam dari kuah, lalu tiriskan, lalu goreng hingga berkulit dan suwir suwir daging ayam
- Tata ayam suwir di piring saji, lalu siram dengan kuah kaldu dan sajikan soto kudus bersama dengan pelengkapnya.
Demikian resep cara membuat soto kudus asli super enak dan lezat. Tunggu resep resep masakan nusantara lainnya yang super lezat dan maknyus.
