Resep Lumpia Sosis Enak - Lumpia merupakan cemilan yang sangat populer dan banyak sekali penggemarnya. Cara pembuatan dari lumpia sosis ini juga sangat mudah kok sista. Sista bisa mencobanya sendiri dirumah untuk hidangan spesial buat keluarga tercinta.
Bahan lumpia sosis :
- 2 sendok makan teung terigu
- 8 butir telur
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan isi :
- 4 buah sosis sapi, belah menjadi dua bagian kemudian potong potong lagi
- 1/2 buah dada ayam fillet, rebus kemudian suwir suwir
- 75 gram wortel, potong kotak kotak kecil, rebus hingga matang
- 100 gram kentang, kupas dan potong kotak kecil kemudian goreng
- 50 gram soun rendam dengan menggunakan air dingin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml kaldu ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 1/2 sendok teh tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1 batang seledri iris iris halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat lumpia sosis enak dan lezat :
- Membuat kulit lumpia : kita campur tepung terigu, telur, merica bubuk, air dan garam. Aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian buat dadar diatas pan (wajan datar anti lengket) yang berukuran 15 cm.
- Membuat bahan isi : panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan wortel, dada ayam, kentang, gula pasir, garam dan juga merica bubuk. Aduk aduk hingga rata. Setelah itu tuang kaldu ayam, biarkan hingga mendidih. Masukkan soun dan aduk hingga rata. kentalkan dengan larutan tepung sagu. Tambahkan seledri aduk aduk hingga rata.
- Penyelesaian : kita ambil selembar kulit kemudian beri isi, tata sosis dan bungkus.
Demikian resep cara membuat lumpia sosis enak dan lezat.
